Alles!
Handarbeit
Kaum eines meiner Produkte wird fertig auf die Hütte geliefert. Alle Basisprodukte kaufe ich zu, alles von regionalen Zulieferern, und verarbeite sie dann heroben weiter. Das wars aber, jeder Knödel ist mit Liebe und per Hand gerollt worden, jedes Gemüse vor Ort geschnitten, Brot und Kuchen werden täglich selbst frisch gebacken.
Die Speisekarte ist zudem zu 90% vegetarisch und täglich gibt es mindestens ein veganes Gericht.
Den Unterschied schmeckt man einfach und das ist mir wichtig!
Frisches Gemüse für unsere Suppen
Alle Produkte werden direkt hier oben auf der Hütte hergestellt
Täglich frische, selbstgemachte Kuchen und Brot
Das ist mir als Hüttenwirt wichtig und dafür steht die Rieder Hütte - kein Schnickschnack, sondern lecker und echt!
Regionale &
frische Produkte
Offenheit und Transparenz bei meinen Lieferkette und Produktion ist mir sehr wichtig, daher kannst Du diese hier auch genau verfolgen. Bei allen Produkten bei denen ich derzeit noch keinen direkten Lieferanten habe, bin ich sehr darum bemüht dies zu ändern. Ziel ist alle Produkte regional einzukaufen, um sie dann frisch auf der Hütte zu verwerten.
Solltest du eine Produkt haben melde dich einfach unter, info@rieder-huette.at.
